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bamboo1.jpg竹是禾本科裡竹科(Bambusoideae)的單子葉常綠植物,一般為木質,多年、生,根為多纖維久鬚根系,莖埋藏於地下之部份,稱為地下莖,生長於地面上的部份稱為“稈”。地下莖萌芽部份稱為筍,多生於春季,筍生長甚快,約需十日便成竹。

bamboo2.jpg竹的使用及欣賞價值甚高,在中國已經有悠久的歷史,在未摧發明紙張前,都是以竹簡為書,文人雅仕都喜歡與它接近,並把它作為吟詠或繒畫的對像。

bamboo3.jpg竹曾經是農民及平民百姓不可缺少的一種植物;在風水和生態系統中,它有擋風作用、保護肥沃泥土流失、為動物和昆蟲等提供食物及避護之所;在日常生活中,竹可造籬笆和建竹棚;生活上很多用品及農具例如:穀籮、菜籃、筲箕、魚籮、雞籠、豬籠、涼帽、筷箸等都是以竹編織而成,家家戶戶都會自己編織,可惜這些傳統手工藝被工業化後的膠袋;尼龍袋及塑膠用品代替,而漸漸失傳。

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